Soslu Pofuduk Poğaça Tarifi

Soslu Pofuduk Poğaça tarifi: Soslu Pofuduk Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Soslu Pofuduk Poğaça nasıl yapılır?

Soslu Pofuduk Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 1/2 paket yaş maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-4,5 su bardağı un

Sos İçin:

• 1,5 çay bardağı yoğurt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Soslu Pofuduk Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle yoğurma kabımıza mayayı, sütü, şekeri ve sıvı yağı koyup karıştıralım. Ardından tuz ve unu ekleyip karıştıralım.
• Yoğurma kıvamına gelince yoğurmaya başlayalım. ( biz 4.5 su bardağı un ekledik. Un farklarından dolayı bu miktar değişebilir, dikkatli ekleyelim. )
• Yumuşak bir hamur elde edelim ve hazır olan hamurumuzu 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurumuzdan bezeler yapalım.
• Bu sırada hamurun yapışmaması için elimizi yağlayalım. Bezelerin içine peynir koyup yuvarlayalım.( siz ister sade isterseniz içine başka şeylerde koyabilirsiniz)
• Yağladığımız borcama çok sıkı olmadan dizelim. Üstünü kapatarak 20-30 dakika kadar daha mayalandıralım. Biz bu sırada sosumuzu hazırlayalım.
• Bir kapta yağ, yoğurt ve yumurtayı iyice çırpalım. Mayalanan poğaçamızın üzerine bu sostan dökelim.
• Kuru yer kalmamasına dikkat edelim fırça yardımıyla her yerine sürelim.
• Üzerine çörek otu ve susam dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Pişen poğaçalar ılıdıktan sonra borcamdan çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.