Soğuk Kabak Çorbası Tarifi

Soğuk Kabak Çorbası tarifi: Soğuk Kabak Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Soğuk Kabak Çorbası nasıl yapılır?

Soğuk Kabak Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram yoğurt (çırpılmış)
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı limon kabuğu
• 5 adet taze nane yaprağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Soğuk Kabak Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Kabakların kabuklarını soyup, halka halka doğrayın.
• Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile lezzetlendirip, fırına verin. 15-20 dakika pişirin.
• Yoğurdu su ile hafifçe sulandırın. 1 diş sarımsak ezip içine ekleyin.
• Tuz, karabiber, limon kabuğu rendesi, bir kaç yaprak taze doğranmış nane ve fırınlanmış kabakları ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.

Soğuk Kabak Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Kabakların diriliğini fazla kaybetmemesini sağlayın.

Soğuk Kabak Çorbası tarifi için servis önerisi

Kaselere böldükten sonra birkaç dilim kabak ve üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.