Soğuk Çorba Tarifi

Soğuk Çorba tarifi: Soğuk Çorba için gerekli malzemeler nelerdir? Soğuk Çorba nasıl yapılır?

Soğuk Çorba yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram yoğurt
• 4 su bardağı soğuk su
• 3 adet salatalık
• 4 yemek kaşığı ince bulgur
• 1 tepeleme yemek kaşığı kuru nane
• 3 yemek kaşığı haşlanmış nohut
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz

Süslemek için:

• 1 tutam dereotu

Soğuk Çorba tarifi nasıl yapılır?

• Bulguru bir tencere alın ve üstüne geçecek kadar su ekledikten sonra ocağın altını açıp 10 dakika kadar haşlayın.
• Haşlanmış bulgurları soğuk sudan geçirin ve süzün.
• Alacalı doğradığınız salatalıkları küp küp doğrayın.
• Yoğurdu suyla birlikte güzelce çırpın.
• İçine salatalıkları, haşlanmış nohutu, haşlanmış bulguru, tuz, zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin.
• Son olarak kuru naneyi de ilave edin ve güzelce karıştırın.
• Kaselere paylaştırıp dereotu ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Soğuk Çorba tarifinin püf noktası nedir?

Soğuk su ve gerekirse buz kullanmanız daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.