Soğuk Çorba Tarifi

Soğuk Çorba tarifi: Soğuk Çorba için gerekli malzemeler nelerdir? Soğuk Çorba nasıl yapılır?

Soğuk Çorba yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
• 1/2 su bardağı buğday (önceden ıslatılmış)
• 1/2 su bardağı haşlanmış mercimek
• 1/2 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 adet salatalık
• 1/4 demet maydanoz
• 1/4 demet dereotu
• 5-6 yaprak taze nane
• 5-6 yaprak reyhan
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 tatlı kaşığı tuz

Soğuk Çorba tarifi nasıl yapılır?

• Büyük bir kasede yoğurtlar, rende sarımsak ve tuz çırpılır.
• Bakliyatlar haşlanır. Buğday, mısır, küp kesilmiş salatalık ve otlar eklenip karıştırılır. Azar azar su ilavesiyle kıvam ayarlanır.
• Buzdolabında soğutulur. Servis sırasında üzerine zeytinyağı gezdirilir. Soğuk servis edilir. Afiyet olsun.

Soğuk Çorba tarifinin püf noktası nedir?

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.