Soğansız Menemen Tarifi

Soğansız Menemen tarifi: Soğansız Menemen için gerekli malzemeler nelerdir? Soğansız Menemen nasıl yapılır?

Soğansız Menemen yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet orta boy domates
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet yumurta sarısı
• 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Soğansız Menemen tarifi nasıl yapılır?

• Biberler uzunlamasına kesilerek çekirdekleri çıkarılır ve ince ince doğranır.
• Domatesler kabuğu soyularak küp küp doğranır.
• Tavada erittiğimiz tereyağında önce biberleri sonra da domatesi ekleyerek, domatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişirilir. Bu aşamada kaşığımızın tersiyle domateslere bastırırız.
• 3 adet yumurta satısı eklenir ve direkt olarak karıştırılarak pişirilir.
• Hemen arkasından rende kaşarımız eklenir. Karıştırmaya devam :) Eriyince olmuştur. Afiyet olsun.

Soğansız Menemen tarifinin püf noktası nedir?

Tereyağı kullanmak ve yumurta sarıları eklendiğinde hızlıca karıştırırarak pişirmek gerekiyor. Zaten pişmesi 1 dakika sürmeyecek bile.

Soğansız Menemen tarifi için servis önerisi

Yanında biber turşusuyla enfes gider. Bir de ayran.