Soğanlı Et Kavurma Tarifi

Soğanlı Et Kavurma tarifi: Soğanlı Et Kavurma için gerekli malzemeler nelerdir? Soğanlı Et Kavurma nasıl yapılır?

Soğanlı Et Kavurma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 600 gram kuşbaşı dana eti
• 2 adet orta boy soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 su bardağı sıcak su

Soğanlı Et Kavurma tarifi nasıl yapılır?

• Kuşbaşı doğranmış etleri yıkayın ve süzün.
• Soğanların kabuklarını soyun ve julyen şeklinde doğrayın.
• Geniş bir tavayı ocağa alın ve ısınmaya bırakın. Isınan tavaya etleri ekleyin ve yüksek ateşte pişirmeye başlayın.
• Etler suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirin.
• Ardından ateşin altını kısın. İçerisine sıvı yağ ve yarım su bardağı sıcak su ekleyin. Karıştırın. Baharatları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Son olarak doğranmış soğanları ekleyin ve etlerle birlikte 2-3 dakika kavurun.
• Kapağını kapatın ve arada karıştırarak pişirmeye devam edin. Soğanlar diriliğini kaybedip, etler tam anlamıyla suyu çekince ocağın altını kapatabilirsiniz.
• Üzerine biraz kekik serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Soğanlı Et Kavurma tarifinin püf noktası nedir?

Soğanların biraz diri kalmasını istiyorsanız soğanları ekledikten sonra 4-5 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.

Soğanlı Et Kavurma tarifi için servis önerisi

Lezzetli bir bulgur pilavının yanında servis edebilirsiniz.