Soğan Dolması Tarifi

Soğan Dolması tarifi: Soğan Dolması için gerekli malzemeler nelerdir? Soğan Dolması nasıl yapılır?

Soğan Dolması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 adet soğan
• 400 gram yağsız kıyma
• 1/2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Soğan Dolması tarifi nasıl yapılır?

• Soğanların kabuklarını çıkarın ve haşlayın.
• Haşlanan soğanları nazikçe kat kat ayırın.
• Tavayı ısıtın ve zeytinyağı ile yağlayın. Yağ ısınınca kıymayı soteleyeme başlayın. Tuz, karabiber ve diğer baharatlarla lezzetlendirin.
• Biber salçası ve pirinçleri ilave edin ve altını kapatın. İç harcı soğumaya bırakın.
• Haşlanan soğanları kat kat ayırın ve iç harç doldurarak kapatın.
• Tencereye düzgünce dizin ve soğanların yarısına gelinceye kadar su doldurun. Pirinçler şişene ve pişene kadar pişirin, işte bu kadar, afiyet olsun!

Soğan Dolması tarifinin püf noktası nedir?

Soğanları 7-8 dakika haşlamak, katları ayırmak için yeterli olacaktır.

Soğan Dolması tarifi için servis önerisi

Yoğurt ve dereotu ile servis ederek sunumu güzelleştirebilirsiniz.