Soğan Çorbası Tarifi

Soğan Çorbası tarifi: Soğan Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Soğan Çorbası nasıl yapılır?

Soğan Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 10 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam taze biberiye
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 2 adet defne yaprağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 litre su

Soğan Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Sarımsak ve zencefil rendelerini, zeytinyağında birlikte kavurun.
• İnce ince doğranmış soğanları tencereye ekleyin ve suyunu çekip rengi değişene kadar pişirin.
• Azar azar su ekleyerek soğanı karamelize edin. 
• Tuz, biberiye, zerdeçal, defne yaprağı, karabiber ve suyu ekleyip kaynayana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Soğan Çorbası tarifi için servis önerisi

Dilerseniz ekşi mayalı köy ekmeği veya Trabzon ekmeğinin içini oyup, çorbası servis ederken oyulmuş ekmeği kase olarak kullanabilirsiniz.