Sodalı Peynirli Dilim Börek Tarifi

Sodalı Peynirli Dilim Börek tarifi: Sodalı Peynirli Dilim Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Sodalı Peynirli Dilim Börek nasıl yapılır?

Sodalı Peynirli Dilim Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6 adet yufka

İçi için:

• 250 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 250 gram beyaz peynir
• 250 gram kaşar peyniri
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 5-6 dal maydanoz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 şişe soda (maden suyu)

Üzeri için:

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Sodalı Peynirli Dilim Börek tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağını bir tavada eritin.
• Derince bir kaba peynirleri rendeleyin, yumurtayı ve ince doğranmış maydanozları ekleyin, süt, yoğurt, kabartma tozu ve sodayı da ekledikten sonra güzelce karıştırın ve son olarak eritilmiş tereyağını ilave edin.
• Tereyağı hafifçe donarak iç harcı toparlayacak.
• Düz bir zemine bir yufkayı yayın ve üstüne iç harcın 6’da birini serpin.Sonra diğer yufkayı üstüne yayın ve tüm yufka ve iç harcı bu şekilde kat kat döşeyin.
• Rulo yapın, ikiye kesin ve streç filme sarıp buzdolabında dinlendirin 1 saat kadar.
• Sonrasında 1 parmak eninde dilimleyin.
• Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin üstlerine yumurta yağ yoğurt karışımını sürün.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verip, 25 dakika kadar pişirin. Sıcak ya da ılık servis edin. Afiyetler olsun!