Sodalı Kabak Kızartma Tarifi

Sodalı Kabak Kızartma tarifi: Sodalı Kabak Kızartma için gerekli malzemeler nelerdir? Sodalı Kabak Kızartma nasıl yapılır?

Sodalı Kabak Kızartma yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet sakız kabağı
• 1,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı maden sodası
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 su bardağı sıvı yağ
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam kuru nane

Sodalı Kabak Kızartma tarifi nasıl yapılır?

• Kabakları yıkayın ve uzunlamasına şerit şerit doğrayın.
• Derince bir kapta; un, soda, tuz, kabartma tozu ve zeytinyağını güzelce karıştırın.
• Yayvan bir kızartma tavasına, kızartma yağını alın ve yağ kızınca, dilimlediğiniz kabakları, hazırladığınız sosa güzelce bulayarak kızgın yağa atın.
• Arkalı, önlü çevirerek her iki tarafları da altın sarısı bir renk alana dek pişirin ve fazla yağını alması için havlu kağıt serdiğiniz bir kaba alın.
• Tüm kabakları bu şekilde kızarttıktan sonra, servis için gerekli olan sarımsakları yoğurda rendeleyip, karıştırın ve üstüne de nane serpin.
• Hazırladığınız yoğurtlu sosu ve kızarttığınız kabakları bir servis tabağına alıp, servis edin. Afiyetler olsun.