Sodalı Buzluk Böreği Tarifi

Sodalı Buzluk Böreği tarifi: Sodalı Buzluk Böreği için gerekli malzemeler nelerdir? Sodalı Buzluk Böreği nasıl yapılır?

Sodalı Buzluk Böreği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yufka
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda

İçi için:

• 250 gram ezine peyniri

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

Sodalı Buzluk Böreği tarifi nasıl yapılır?

• Tezgahın üzerine yufkaları serin ve bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.
• Yağlanmış yufkaları 6-8 parça halinde üçgen bir biçimde kesin.
• Ezine peynirlerini ufalayın ve kestiğiniz parçaların üzerine aktararak güzelce sarın. Uçlarını su yardımıyla birleştirin.
• Tüm yufkalara bu işlemi uyguladıktan sonra buzdolabı poşetlerinin içerisine aktarın ve buzluğa atın.
• Kullanmak istediğiniz zaman çıkarın. Bir kabın içerisine sıvı yağ ve sodayı karıştırın.
• Buzluktan çıkardığınız börekleri bu sıvı karışımının içerisine atın ve hafifçe ıslanmalarını sağlayın.
• Ardından pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine börekleri dizin. Yumurta sarısını bir fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürün.
• Öncede ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Üzeri kızarınca çıkarıp sıcak sıcak servis edin.

Sodalı Buzluk Böreği tarifinin püf noktası nedir?

Hazırlayacağınız sodalı karışımın içerisinde böreklerinizi çok da fazla bekletmemeye özen gösterin.