Sodalı Banyolu Börek Tarifi

Sodalı Banyolu Börek tarifi: Sodalı Banyolu Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Sodalı Banyolu Börek nasıl yapılır?

Sodalı Banyolu Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yufka
• 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
• 450 gram lor peyniri
• 1/2 demet maydanoz
• 1,5 su bardağı soda
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

Sodalı Banyolu Börek tarifi nasıl yapılır?

• Yufkayı tezgaha serin. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin ve diğer yufkayı da üzerine serip aynı şekilde eritilmiş tereyağını üzerine yayın.
• İki kat yağlanmış yufkaları 12 eşit üçgen parçaya bölün.
• Her bir üçgenin geniş kısmına lor peynirli, maydanozlu harçtan ekleyin ve kenarlardan katlayıp, rulo börek şeklinde katlayın.
• Soda dolu kabın içerisine tüm börekleri ekleyin ve 10 dakika dinlendirin.
• Dinlendirdiğiniz börekleri soda banyosundan çıkarın ve hafif sıkıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştirin.
• 180 derece fırında 30 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra afiyetle yiyin!