Şiş Köfte Tarifi

Şiş Köfte tarifi: Şiş Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Şiş Köfte nasıl yapılır?

Şiş Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 300 gram dana kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
• 1/2 demet doğranmış maydanoz
• 1,5 çay kaşığı tuz (köfte için)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 adet küçük boy pide (küp doğranmış)
• 50 gram eritilmiş tereyağı
• 3 yemek kaşığı domates püresi
• 1/2 çay kaşığı tuz (pide için)
• 4 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt

Şiş Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Kıyma, soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, maydanoz, tuz, kimyon, sarımsak ve karabiberi yoğurun.
• Ellerinizi ıslatın, köfteleri şişlere sarın.
• Pide, tereyağı, domates püresi ve tuzu karıştırın.
• Şişleri tost makinesine dizin. Kapağın tam kapanmaması için araya bir mutfak gereci koyun. 12 dakika pişirin.
• Şiş köfteler piştikten sonra pideleri de makineye alın, 5 dakika pişirin.
• Sunum tabağına sırasıyla pideleri, yoğurdu ve köfteleri alın. Afiyet olsun.