Siron Tarifi

Siron tarifi: Siron için gerekli malzemeler nelerdir? Siron nasıl yapılır?

Siron yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yufka
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 150 gram dana kıyma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sulandırılmış Sarımsaklı Süzme Yoğurt İçin:

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1,5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Tereyağlı Sos İçin:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Siron tarifi nasıl yapılır?

• Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
• Yufkayı en ucundan başlayarak yuvarlayın. 3 cm uzunluğunda yufka halkaları kesin.
• Yağladığınız yuvarlak borcama yufkaları dik olacak şekilde dizin.
• Yufkaları 20 dakika kızarana kadar pişirin.
• Bu sırada tereyağını eritip kıymayı kavurun. En son tuz ve karabiberi ekleyin ve ocaktan alın.
• Sarımsaklı sulandırılmış yoğurdu hazırlamak için süzme yoğurdu, suyu, tuzu ve rendelenmiş sarımsakları bir kabın içinde iyice karıştırın.
• Fırından çıkan yufkaların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün ve tekrar 10 dakika fırınlayın.
• Fırından çıkan yufkaların üzerine kıymayı yerleştirin ve erimiş tereyağı dökerek servis edin. İşte bu kadar. Afiyet olsun!