Şinitzel ve Patates Salatası Tarifi

Şinitzel ve Patates Salatası tarifi: Şinitzel ve Patates Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Şinitzel ve Patates Salatası nasıl yapılır?

Şinitzel ve Patates Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Şinitzel için:

• 4 adet fileto tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı galeta unu

Patates salatası için:

• 2 adet haşlanmış patates
• 1 çay kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı tane hardal
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Şinitzel ve Patates Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta, un ve galeta unu hariç tüm malzemeyi karıştırıp fileto tavuk göğüslerini 2 saat marine edin. Yumurtayı çırpın. Unu ve galeta ununu ayrı ayrı tabaklara aktarın.
• Tavuk filetoları önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerine çok az zeytinyağı gezdirip 220 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin.
• Patates salatası için haşlanmış patatesleri küp küp doğrayıp kalan malzemelerle karıştırıp servis edin.