Sini Löftesi Tarifi

Sini Löftesi tarifi: Sini Löftesi için gerekli malzemeler nelerdir? Sini Löftesi nasıl yapılır?

Sini Löftesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet orta boy patates
• 1 su bardağı ince bulgur
• 100 gram orta yağlı kıyma
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

İç Harcı:

• 250 gram az yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• 100 gram ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber

Sini Löftesi tarifi nasıl yapılır?

• 1 patatesi ince ince dilimleyin. 1 su bardağı suyla haşlayın.
• Haşlandıktan sonra patatesi ezin ve bulguru koyun. 1 su bardağı su ekleyin. Bulgurların şişmesi için dinlenmeye bırakın.
• O sırada iç harcı hazırlamaya başlayın. Kıymayı çok az kavurun. Soğanı ilave edin. Soğan ölünce salçayı ilave edin. En son da ceviz ve baharatları ekleyin.
• Bulgurlar şişince mutfak robotunun içine kıymayı ve salçayı ilave edin ve çekin.
• Hepsi birbirine karışınca iki kısıma ayırın. Ayırdığın kısımlardan biri altı için diğeri ise tepsinin üstü için.
• Streç filmi alın. üzerine sererek kullanacağınız tepsi boyutlarına gelene kadar merdane yardımı ile açın. Alınca birini altına serin.
• Sonra hazırladığınız iç harcı bunun üstüne koyun. En son ayırdığın diğer kısmı merdane yardımıyla açın. Tepsinin üstünü bununla kapatın.
• Kenarlarını şekillendirin. Üstünü yağlayın ve 200 derece fırında 30-35 dk pişirin. Afiyet olsun.