Simit Poğaça Tarifi

Simit Poğaça tarifi: Simit Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Simit Poğaça nasıl yapılır?

Simit Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 4,5 su bardağı un
• 1/2 çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı su
• 1,5 su bardağı kavrulmuş susam
• 1 kase cherry domates (normal domates olacaksa küp küp doğranmalı)
• 2 adet biber
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 kase dilimlenmiş sucuk

Simit Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Un hariç diğer malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır. Daha sonra un yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
• 1 saat mayalanmaya bırakılır. Daha sonra mayalanan hamurdan 12 parça beze yapılır ve el yardımıyla oval şekli alması sağlanır.
• Oval şekli verilen bezeler önce pekmezli karışma daha sonra susama batırılır ve tepsiye dizilir.
• Üzerilerine elimizle ya da şekil verici bir şey ile bastırıp pide şeklinde ortası açılır.
• Önce kaşar peyniri rendesi, onun üzerine de sucuk, domates ve biberler yerleştirilir.
• 10-15 dakikada tepside mayalanması için bekletilir ve önceden alt üst ayarda 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
• Bu aşamada dikkat etmek gerekiyor, çünkü pekmezli de olduğu için yanması daha çabuk oluyor.
• Biraz kızarınca fırından almanızı öneririm. Afiyet olsun.