Simit Börek Tarifi

Simit Börek tarifi: Simit Börek için gerekli malzemeler nelerdir? Simit Börek nasıl yapılır?

Simit Börek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1,5 adet yufka (1 yufka 4 eş parçaya bölünerek üçgen parçalar elde edilecek)
• 6 yemek kaşığı zeytin ezmesi
• 120 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Üzerine Sürmek İçin:

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı susam

Simit Börek tarifi nasıl yapılır?

• Fırını 170 dereceye ısıtın.
• Yufkayı 4 eş üçgen parçaya ayırın.
• 1 yemek kaşığı zeytin ezmesini yufkanın geniş tarafına sürün.
• Rendelenmiş kaşar peyniri, kekik ve pul biberi serpin.
• Yufkayı rulo şekilde yuvarlayarak şekil verin ve iki ucu birbirinin altından geçirecek şekilde simit şeklini verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Yumurtaları bir kaseye kırın ve çırpın.
• Pekmez ve zeytinyağını bir kasede çırpın.
• Önce çırptığınız yumurtaları daha sonra da pekmezli karışımı sürün.
• Bolca susam ekleyerek 15-20 dakika fırınlayın.
• Fırından çıkar çıkmaz çay saatinize veya kahvaltınıza konuk edin. Afiyetler olsun.

Simit Börek tarifinin püf noktası nedir?

Yufkaları sardıktan sonra açılmaması için bir parça suyla ıslatarak hamurları yapıştırın.

Simit Börek tarifi için servis önerisi

Yanına domates, peynir ve demi üzerinde bir çayla servis etmeyi unutmayın. :)