Sihirli Kek Tarifi

Sihirli Kek tarifi: Sihirli Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Sihirli Kek nasıl yapılır?

Sihirli Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 120 gram tereyağı (eritilmiş)
• 500 ml. süt
• 4 adet yumurta
• 150 gram pudra şekeri
• 1 adet çubuk vanilya
• 120 gram un
• 1/2 çay kaşığı sirke

Sihirli Kek tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağını eritin.
• Sütü ocakta hafif ılıtın. Vanilya çubuğunu ortadan ikiye yatay biçimde kesin ve tanelerini süte karıştırın.
• Yumurta beyazlarını sirkeyle çırpın ve iyice kabarana kadar bu işleme devam edin.
• Yumurta sarılarını ve pudra şekerini krema kıvamı alıncaya kadar çırpın.
• Ilık süt ve tereyağı yavaşça yumurta sarılı karışıma ilave edin. En son unu ilave edin ve karıştırın.
• Fırını 165 dereceye ayarlayın.
• Yumurta beyazlarını yumurta sarılarının olduğu karışıma üç seferde ilave edin ve bu işlemi katlayarak, spatula yardımıyla karıştırarak yapın.
• Kelepçeli fırın kalıbınızı yağlayın ve sulu kek karışımını kek kalıbına dökün.
• 40-45 dakika fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Kekin üstü iyice kızarınca fırından alın. İyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Sihirli Kek tarifinin püf noktası nedir?

Sirke ve yumurta beyazlarını çırpmadan önce yumurta beyazlarını hafif çırparak köpürtün. Daha çabuk kabarmasına yardımcı olacaktır.

Sihirli Kek tarifi için servis önerisi

Pudra şekeri ve taze meyvelerle nefis!