Şerbet-i Sütlü Tarifi

Şerbet-i Sütlü tarifi: Şerbet-i Sütlü için gerekli malzemeler nelerdir? Şerbet-i Sütlü nasıl yapılır?

Şerbet-i Sütlü yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 4 yemek kaşığı (tepeleme) irmik
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Şerbeti için:

• 1 litre süt (5 bardak)
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Şerbet-i Sütlü tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip kare veya yuvarlak borcama ya da o boyutlardaki bir fırın kabına yağlayıp harcımızı dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
• Diğer taraftan 2 bardak sıcak sütün içerisine bir bardak şekerimizi döküp iyice karıştırıp erimesini sağlayalım, üzerine kalan 3 bardak soğuk sütü de ekleyelim. Şerbetimiz kaynatılmayacak, soğuk olacak.
• Fırından çıkan kekimizin üzerine soğuk şerbetimizi dökelim. Şerbetini anında çekiyor yumuşacık sünger gibi bir dokusu var.
• Daha sonra süt ve krem şantiyi çırpıp soğuyan tatlımızın üzerine sürelim. Hindistan cevizi ile süsleyelim. Bu tatlıyı buzdolabına kaldırıp bir gece bekletirsek çok daha lezzetli oluyor. Afiyet, şifa olsun.