Semsek Tarifi

Semsek tarifi: Semsek için gerekli malzemeler nelerdir? Semsek nasıl yapılır?

Semsek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamur İçin:

• 4 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

İç Harcı İçin:

• 200 gram lor peyniri

Kızartmak İçin:

• 0,5 litre sıvı yağ

Semsek tarifi nasıl yapılır?

• Bir yoğurma kabında hamur malzemelerinin tümünü karıştırın.
• Suyu hamurunuz kulak memesi kıvamana gelene kadar azar azar ekleyin.
• Hamuru 30 dakika dinlendirin.
• Unlanmış tezgahta, dinlendirdiğiniz hamuru 4 eşit bezeye bölün.
• Bir bezeyi alıp çok ince olmayacak şekilde açın.
• Bir çaydanlık kapağı veya bardak yardımıyla hamurdan yuvarlak parçalar çıkarın.
• Yuvarlağın yarısına bir tatlı kaşığı peynir koyup çatal yardımıyla hamuru kapatın.
• Kızgın yağda  altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Ardından fazla yağını süzdürerek servis edin.