Semizotu Yemeği Tarifi

Semizotu Yemeği tarifi: Semizotu Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Semizotu Yemeği nasıl yapılır?

Semizotu Yemeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 bağ semizotu
• 1 adet soğan
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı haşlanmış mercimek
• 1/2 su bardağı pilavlık bulgur (haşlanmış olmasına gerek yok)
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 silme yemek kaşığı tuz (salçanızın tuz miktarına, damak zevkinize göre ekleyeceğiniz tuz miktarı değişir)
• 1 silme tatlı kaşığı karabiber
• 2 su bardağı sıcak su

Semizotu Yemeği tarifi nasıl yapılır?

• Semizotunu güzelce ayıklayın ,20-30 dakika sirkeli suda bekletin.
• Soğanları, semizotunu küçük küçük doğrayın.
• Ocağın altını yakın, tencereyi ısıtmaya başlayın.
• İlk olarak yağı ve soğanı güzelce kavurun, ardından salçaları ekleyin.
• Salça da kavrulduktan sonra semizotlarını ekleyin.
• Semizotları pişip küçülmeye başlayınca limon suyunu, bulguru, nohutu, mercimeği, baharatları ekleyip karıştırın.
• En son kaynamış suyu da ilave edip tencerenizin kapağını kapatın.
• Orta ateşte 20-25 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
• Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)

Semizotu Yemeği tarifinin püf noktası nedir?

Üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biber koymanızı tavsiye ederim, çok yakışıyor. Bardak ölçüm 200 ml.