Semizotu Pestolu Kabak ve Limonlu Tavuk Tarifi

Semizotu Pestolu Kabak ve Limonlu Tavuk tarifi: Semizotu Pestolu Kabak ve Limonlu Tavuk için gerekli malzemeler nelerdir? Semizotu Pestolu Kabak ve Limonlu Tavuk nasıl yapılır?

Semizotu Pestolu Kabak ve Limonlu Tavuk yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kabak için:

• 4 adet orta boy kabak
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tavuk marinasyon için:

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı tane karabiber (çekilmiş)
• 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Semizotlu pesto için:

• 1 avuç semizotu
• 4 adet ceviz içi
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (veya dil peyniri)
• 3 diş sarımsak (tuzla ezilmiş)
• 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (40 ml)
• 1/4 çay kaşığı tuz (damak tadına göre)

Semizotu Pestolu Kabak ve Limonlu Tavuk tarifi nasıl yapılır?

• Tavuk göğüs eti lokmalık kesilir. Marinasyon malzemeleri ile karıştırılır. Kapağı kapalı buzdolabında en az yarım saat dinlendirilir.
• Pesto sos için tüm malzemeler blenderdan geçirilir. Kenara alınır. Kabak, sebze soyacağı ile ince şeritler halinde kesilir, kenara alınır.
• Bezelyeler haşlanır ve buzlu suya alınıp süzülür.
• Tava ısıtılır. Tavuklar renk alana kadar pişirilir, başka bir tabağa aktarılır.
• Aynı tavaya pesto sos ve kabak alınır. Kabak dişe gelecek şekilde pişince bezelye ve küp küp kesilmiş közlenmiş kapya biberler eklenip karıştırılır.
• Servis tabağına alınır, üzerine tavuk yerleştirilir. Afiyet olsun.

Semizotu Pestolu Kabak ve Limonlu Tavuk tarifinin püf noktası nedir?

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.