Şekersiz Mozaik Kek Tarifi

Şekersiz Mozaik Kek tarifi: Şekersiz Mozaik Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Şekersiz Mozaik Kek nasıl yapılır?

Şekersiz Mozaik Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 adet küçük boy yumurta (oda ısısında)
• 1-1,5 su bardağı dut kurusu tozu
• 1 su bardağı (bir parmak eksik) zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt (oda ısısında)
• 3 su bardağı tam buğday unu
• 2 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Şekersiz Mozaik Kek tarifi nasıl yapılır?

• İlk olarak yumurtaları ve dut kurusu tozunu çırpma kabında 2 dakika düşük ayarda 3 dakika yüksek ayarda çırpalım.
• Beyaz köpük köpük olana kadar. Çırpma işlemi yaparken aynı yöne doğru çırpalım. Daha sonra sıvı malzemeleri ekleyip, 1-2 tur karıştıralım.
• Daha sonra un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Aynı yöne doğru unu yiyene kadar çırpalım.
• Hamuru iki eşit parçaya bölelim ve kekin bir parçasına kakaoyu ekleyip, karıştıralım.
• Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp 1/2 kepçe sade hamur, sade hamurun tam ortasına 1/2 kepçe kakaolu hamurda aynı noktaya tekrar sade hamur. Bu şekilde bütün hamuru bitirelim.
• Kekimizi fırına verip, 160 derece de yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
• Pişen keki fırından çıkarıp, 10-15 dakika dinlendirip ters çevirin. Dilimleyip, servis yapın. Afiyet olsun.