Şekersiz İncirli Tart Tarifi

Şekersiz İncirli Tart tarifi: Şekersiz İncirli Tart için gerekli malzemeler nelerdir? Şekersiz İncirli Tart nasıl yapılır?

Şekersiz İncirli Tart yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 su bardağı tam buğday unu
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt (çay bardağından iki parmak eksik olacak)
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay bardağı hurma özü (keçiboynuzu pekmezi veya özü de olur)
• 1 su bardağı ceviz
• 7-8 adet incir
• 3 çorba kaşığı tereyağ (veya Hindistan cevizi yağı)
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Şekersiz İncirli Tart tarifi nasıl yapılır?

• Unu derin bir kaba alıyoruz; içerisine yumurta, yoğurt, sirke, kabartma tozunu, tereyağını ve pekmezi ekleyip iyice yoğuruyoruz. 20 dakika kadar üzeri kapalı şekilde dolapta bekletiyoruz.
• Hamur dinlenirken incirleri ocakta birkaç dakika çeviriyoruz; içerisine tarçın ve kırılmış cevizi ilave ediyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
• Dinlenen hamuru merdane yardımıyla açıp çatal ile delikler açıyoruz; orta kısmına incirli harcı döküyoruz ve hamuru kenarlardan kapatıyoruz. Hamur fazla geldiği için ben kalan hamurla poğaça gibi açıp arasına bir tane incir koyup kapattım.
• Turtayı 150 derecede hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp servis ediyoruz.

Şekersiz İncirli Tart tarifinin püf noktası nedir?

İncirlerimizi pişirmeden dilimleyerek de hamurun üzerine dilimleyebilirsiniz.