Şekersiz Brownie Bar Tarifi

Şekersiz Brownie Bar tarifi: Şekersiz Brownie Bar için gerekli malzemeler nelerdir? Şekersiz Brownie Bar nasıl yapılır?

Şekersiz Brownie Bar yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 190 gram bal kabağı
• 4 adet büyük boy hurma
• 70 gram bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 4 adet yumurta
• 2 çay kaşığı vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi unu (arzuya göre badem unu)
• 1 çimdik tuz

Şekersiz Brownie Bar tarifi nasıl yapılır?

• Balkabağını buharda haşlayıp soğuması için kenara alıyoruz.
• Hurmaların üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşamasını bekliyoruz.
• Çikolatayı ve Hindistan cevizi yağını benmari yöntemi ile eritiyoruz. (Hindistan cevizi yağınız erimiş halde ise bu aşamaya eklemenize gerek yok. )
• Bir kaba yumurtaları alıp iyice çırpıyoruz. Ardından bal kabağı, hurma ve erimiş çikolatayı da yumurtalara ekliyoruz. (Burada hurmanın suyunu karışıma dahil etmiyoruz.)
• Vanilya, kakao, tuz ve Hindistan cevizi ununu karışıma ekliyoruz. Fırın kağıdı serdiğimiz kare küçük bir fırın kabına döküyoruz.
• 150 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. 15 dakika sonrasında kürdanla kontrol ediyoruz. Kürdan nemli ama siyah olmayacak.
• Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis ediyoruz.

Şekersiz Brownie Bar tarifinin püf noktası nedir?

Hurmaların sıcak su içinde iyice yumuşadıklarından emin oluyoruz. Yumuşayan hurmaların kabuklarını nazikçe soyuyoruz.