Şehriyeli Salata Tarifi

Şehriyeli Salata tarifi: Şehriyeli Salata için gerekli malzemeler nelerdir? Şehriyeli Salata nasıl yapılır?

Şehriyeli Salata yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 2,5 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (kavurmak için)
• 3 adet kapya biber
• 5 adet kornişon turşu
• 5 yemek kaşığı konserve mısır
• 1 tutam dereotu
• 1 tüp maydanoz
• 2 dal taze soğan
• 1,5 adet limon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Şehriyeli Salata tarifi nasıl yapılır?

• Tavanıza sıvı yağı ekleyip arpa şehriyeleri de tavaya alın ve kavurun.
• Ardından sıcak suyunu ekleyip güzelce karıştırın. Kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin, suyunu çekince demlenmesi için kapağı kapalı olarak ocaktan alın.
• Soğuyan şehriyeyi derin bir kaba alın. Üzerine ince ince kıydığınız soğanı, dereotunu, maydanozu ekleyin.
• Küp küp doğranmış turşuları, közlenmiş kapya biberi ve mısırı da ekleyin. Afiyet olsun.