Şehriye Salatası Tarifi

Şehriye Salatası tarifi: Şehriye Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Şehriye Salatası nasıl yapılır?

Şehriye Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı şehriye
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı sıcak su
• 2-3 dal yeşil soğan
• 12 demet maydanoz
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 su bardağı konserve mısır
• 5-6 adet kornişon turşu
• 1 adet limon suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tuz

Şehriye Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Yağımızı tenceremize alıyoruz ve şehriyeyi rengi dönene kadar kavuruyoruz.
• Kavrulan şehriyenin üzerine 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip ağzını kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
• Suyu çeken şehriyenin altını kapatıp soğuması için ayrı bir yere alıyoruz.
• Diğer taraftan maydonozları, yeşil soğanları, turşu ve közlenmiş biberi küçük küçük doğruyoruz.
• Soğuyan şehriyenin üzerine tüm malzemeler karıştırılır ve servis tabağına alarak salatamız hazır olur. Afiyet olsun.

Şehriye Salatası tarifinin püf noktası nedir?

Şehriye piştikten sonra ara ara karıştıralım ki lapa kalmasın.