Şeftalili Muhallebi Tarifi

Şeftalili Muhallebi tarifi: Şeftalili Muhallebi için gerekli malzemeler nelerdir? Şeftalili Muhallebi nasıl yapılır?

Şeftalili Muhallebi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilin

Şeftali sosu için:

• 2 adet büyük boy şeftali
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Süslemek için:

• 1 avuç taze nane yaprakları

Şeftalili Muhallebi tarifi nasıl yapılır?

• Şeftalileri yıkayın, kabuklarını soyun ve bir mutfak robotuna dilimleyerek atın.
• Üstüne de pudra şekerini ekleyin ve robottan çekerek püre haline getirin. Bir kenara alın.
• Muhallebisi için gerekli olan malzemelerin hepsini, (vanilya hariç) bir tencereye alın ve bir çırpma teli ile çırpın.
• Ocağın altını açın ve göz göz olup fokurdayana dek pişirin.
• Muhallebi kıvam alıp piştikten sonra altını kapatın, vanilini ekleyin ve ara sıra karıştırarak 6-7 dakika kadar soğumaya bırakın.
• Ardından servis edeceğiniz kaplara biraz muhallebi ve üstüne şeftalili sos olacak şekilde paylaştırın.
• Buzdolabında iyice soğuduktan sonra taze nane yaprakları ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.