Şeftalili Fit Galette Tarifi

Şeftalili Fit Galette tarifi: Şeftalili Fit Galette için gerekli malzemeler nelerdir? Şeftalili Fit Galette nasıl yapılır?

Şeftalili Fit Galette yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 1 su bardağı çavdar unu (ya da tam buğday)
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı soğuk tereyağı
• 1 yemek kaşığı bal
• 6 yemek kaşığı su

Üzeri İçin:

• 1 adet şeftali
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı mısır nişastası
• 4-5 damla limon
• 6 adet çiğ fındık

Şeftalili Fit Galette tarifi nasıl yapılır?

• Hamur malzemelerini mutfak robotuna alıp 2-3 dakika kadar karıştırın, kum gibi bir hamur olacaktır.
• Hamuru elinizle hafifçe toparlayın bir streç filme sarın ve buz dolabında 45 dakika ya da buzlukta 15 dakika dinlendirin.
• Şeftalileri ince ince doğrayın. Bal, nişasta ve limonu ekleyip karıştırın ve biraz bekletin.
• Dinlenen iki yağlı kağıt arasında incecik açın.
• Şeftali dilimlerini dizerken kenarlarında 2-3 parmak boşluk kalmasına özen gösterin.
• Şeftalileri güzelde dizdikten sonra kenardaki hamuru üzerine katlayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika hafif kızarana kadar pişirin.
• Çıktıktan sonra iri doğradığınız fındığı üzerine serpin. Afiyet olsun.

Şeftalili Fit Galette tarifinin püf noktası nedir?

İsterseniz sade dondurma ile servis edebilirsiniz.