Şeftalili Crumble Tarifi

Şeftalili Crumble tarifi: Şeftalili Crumble için gerekli malzemeler nelerdir? Şeftalili Crumble nasıl yapılır?

Şeftalili Crumble yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru İçin:

• 10 yemek kaşığı irmik
• 2 su bardağı un (ikisinden de birer parmak eksik)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker (esmer şeker veya Hindistan cevizi şekeri de kullanabilirsiniz)
• 4 yemek kaşığı soğuk su

Ara Kat İçin:

• 4 adet şeftali (nektarinle karışık kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 çay kaşığı tarçın

Şeftalili Crumble tarifi nasıl yapılır?

• Un, irmik, şeker, tuz ve tereyağını ıslak kum kıvamı elde edene kadar rondodan geçiriyoruz.
• Soğuk suyu ilave edip yaklaşık 30 saniye kadar daha geçirip hamuru fırın kağıdı serdiğimiz düz bir zemine alıyoruz.
• Hamura yuvarlak şekil veriyoruz, altı ve üstü fırın kağıdı ile kapalı bir şekilde buzdolabında dinlendiriyoruz.
• Bu sırada küp küp doğradığımız şeftalilere şeker ve tarçın ekleyip, çok az karıştırıp ocaktan alıyoruz.
• Hamurun yarısını, fırın kağıdı serdiğimiz bir kaba taban yapıp bastırıyoruz. Sonra şeftalilerimizi ilave ediyoruz, üzerine kalan hamuru parça parça şekilde ufalanmış olarak serpiyoruz.
• Önceden ısıttığımız 190 derece fırında 35 dakika pişirdikten sonra hazır oluyor, afiyet olsun.

Şeftalili Crumble tarifinin püf noktası nedir?

Malzemeleri rondodan çok uzun süre geçirmemelisiniz yoksa tereyağınız erir.