Şeftalili Cobbler Tarifi

Şeftalili Cobbler tarifi: Şeftalili Cobbler için gerekli malzemeler nelerdir? Şeftalili Cobbler nasıl yapılır?

Şeftalili Cobbler yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Şeftali Harç için:

• 8 adet şeftali
• 1/2 kahve fincanı şeker
• 1/2 kahve fincanı esmer şeker
• 1/2 tatlı kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
• 1 yemek kaşığı limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)

Hamur için:

• 1 kahve fincanı toz şeker
• 1 kahve fincanı esmer şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 6 yemek kaşığı tereyağ (soğuk)
• 2 çay bardağı un
• 4 yemek kaşığı su

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Şeftalili Cobbler tarifi nasıl yapılır?

• Şeftalileri soyun ve irice dilimleyin.
• Şeftalilerin üzerine esmer şeker, toz şeker, tarçın, muskat rendesi, nişasta ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
• Karışımı fırın kabına aktarıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin.

Şeftalili Cobbler tarifinin püf noktası nedir?

Hamuru küçük küpler halinde kesip soğutmanız yoğurma aşamasında işinizi kolaylaştıracak ve pişerken eriyeceği için kıtır bir hamur elde etmenizi sağlayacaktır. Üzerine esmer şeker ve tarçın karışımı ilave etmeden de yapabilirsiniz.

Şeftalili Cobbler tarifi için servis önerisi

Üzerine vanilyalı dondurma koyarak servis edebilirsiniz.