Şeftalili Cheesecake Tarifi

Şeftalili Cheesecake tarifi: Şeftalili Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Şeftalili Cheesecake nasıl yapılır?

Şeftalili Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tabanı için:

• 1 paket yulaflı bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Kreması için:

• 400 gram labne
• 200 gram krema
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker

Şeftalili sos için:

• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet şeftali
• 1 yemek kaşığı (silme) nişasta
• 1/2 su bardağı su

Şeftalili Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Bisküvileri iyice öğütün, erimiş tereyağı ile karıştırın ve kapların altına paylaştırın.nTabanı sıkıştırmak için çay bardağı kullanabilirsiniz.
• Labne ve toz şekeri biraz çırpın. Yumurtaları teker teker kırıp karıştırın. Sonra kalan krema malzemelerini ekleyip homojen olana kadar karıştırın.
• Sonra bisküvi tabanlı kaplara bu kremayı paylaştırın. Fırının en altına ısıya dayanıklı su dolu kap koyun ki cheesecakeler çatlamasın.
• Fırın 170 derecede biraz ısındıktan sonra orta göze muffin kabını koyun.
• 25-30 dakika arası yanları hafif kızarana kadar pişirin. Fırını kapatın ama cheesecakeler fırının içinde 15 dakika kadar kalsın hemen çıkarmayın. (Fırının kapağını biraz açın.)
• Sosu için yumuşamış olan şeftaliyi rendeleyin, nişastayı suda eritip şeftali ve şeker ile sos tenceresine alın ve ocağın altını yakın.
• Kıvam alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin, ocaktan alın.(Pütürlü kalmasını istemezseniz blendırdan da geçirebilirsiniz.)
• Soğuyunca cheesecakelerin üzerine paylaştırın ve dinlenmesi için 1 gün buzdolabında bekletin. Afiyet olsun...