Şeftalili Cheesecake Tarifi

Şeftalili Cheesecake tarifi: Şeftalili Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Şeftalili Cheesecake nasıl yapılır?

Şeftalili Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek İçin:

• 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 115 gram şeker
• 200 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 3 adet şeftali

Kırıntısı İçin:

• 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 100 gram şeker
• 1 paket vanilya
• 170 gram un

Peynirli Kat İçin:

• 4 paket krem peynir
• 3 adet yumurta
• 100 gram şeker
• 1 paket vanilyalı puding
• 200 mililitre sıvı krema
• 3 damla limon esansı (1 limonun kabuğunu rendeleyerek kullanabilirsiniz)
• 2 adet şeftali

Şeftalili Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle kırıntılar için verilen malzemeleri iyice yoğurup kum haline getirelim (un az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz) ve üzerini streçleyip buzdolabına kaldıralım.
• 3 adet şeftaliyi soyup ince ince doğrayalım ve orta kısımlarını alalım.
• Kek için tereyağını şeker ile 3 dakika çırpalım.
• Yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam edelim.
• Kalan malzemeleri de ilave edip karıştıralım.
• Hamuru, her yerini yağladığımız 26 cm çapında bir kek kalıbına dökelim.
• Kestiğimiz şeftali dilimlerini üzerine dizelim.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırının orta katında 30 dakika pişirelim.
• Bu arada peynirli kat için peynirleri ve şekeri iyice çırpıp yumurtaları tek tek ilave edelim.
• Toz pudingi, limonu ve kremayı da ilave edip karıştıralım.
• Fırından çıkarttığımız kekin üzerine hemen peynirli katı dökelim.
• Kalan şeftalileri üzerine dizelim. Kırıntıları da en üste serpelim.
• Yine 180 derecede olan fırınımızın bu sefer üst katına pastamızı verelim ve 30 dakika daha pişirelim.
• İyice soğuduktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.

Şeftalili Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?

Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.