Şeftali Kurabiye Tarifi

Şeftali Kurabiye tarifi: Şeftali Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Şeftali Kurabiye nasıl yapılır?

Şeftali Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 2 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 4 su bardağı un (aldığı kadar)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı sarı gıda boyası
• 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Kurabiyeleri birbirine yapıştırmak için:

• 1 kavanoz marmelat (çikolatalı fındık kreması veya dolgu kreması)

Şeftali Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Kurabiye hamuru için yumurta, şeker, sıvı yağı ve yoğurt çırpılır.
• Kabartma tozu, vanilin ve un azar azar eklenip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
• Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır, fırın tepsisine dizilir. Üzerileri biraz bastırılır.
• Önceden ısıtılmış  180 derecede yaklaşık 10-15 dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır.
• Kurabiyeler soğuduktan sonra alt kısmı bıçak yardımı ile oyulur.
• Kurabiye kırıntıları marmelat, fındıklı çikolata veya dolgu kreması ile karıştırılır.
• Kurabiyelerin ortasına konur ve birbirine yapıştırılır.
• İki ayrı kasede sarı ve kırmızı gıda boyası birer çay bardağı su ile karıştırılır.
• Kurabiyelerin bir tarafı sarı, diğer tarafı kırmızı karışıma batırılır. Ardından töz şekere bulanır.
• Arzu ederseniz nane ile yaprak süsü verebilirsiniz. Afiyet olsun.