Sebzeli Yumurta Kapama Tarifi

Sebzeli Yumurta Kapama tarifi: Sebzeli Yumurta Kapama için gerekli malzemeler nelerdir? Sebzeli Yumurta Kapama nasıl yapılır?

Sebzeli Yumurta Kapama yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 1 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 7-8 dal maydanoz
• 120 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz

Sebzeli Yumurta Kapama tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtaları katılaşana kadar haşlayın ve kabuklarını soyun.
• Kapya biberleri orta büyüklükte doğrayın.  Domateslerin kabuklarını soyup yuvarlak bir şekilde kesin. Bir tavada sıvı yağ ve tereyağını kızdırın.
• Kızan yağa, doğranmış kapya biberleri ekleyip soteleyin. Daha sonra üzerine yuvarlak şekilde kestiğiniz domatesleri ve doğranmış maydanozları ekleyin.
• Üzerlerinez ortadan ikiye böldüğünüz yumurtaları ekleyin.
• Yumurtaların üzerine kırmızı biber, karabiber, tuz ekledikten sonra kaşar rendesinintavayı kaplayacak şekilde serpiştirin.
• Tavanın üzerine bir kapak kapatıp kaşarlar eriyene kadar pişirmeye devam edin.
• Kaşarlar eriyince, yumurta kapamayı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.