Sebzeli Tortilla Tarifi

Sebzeli Tortilla tarifi: Sebzeli Tortilla için gerekli malzemeler nelerdir? Sebzeli Tortilla nasıl yapılır?

Sebzeli Tortilla yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 3 adet patates (küp doğranmış)
• 1 adet kabak (küp doğranmış)
• 1 adet kapya biber (küp doğranmış)
• 5 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 demet kıyılmış maydanoz

Sebzeli Tortilla tarifi nasıl yapılır?

• Bir tavada sıvı yağ ile birlikte, soğan ve patatesleri  yumuşayana dek orta ateşte kavurarak pişirin.
• Kabak, kapya biber ve tuzu da tavaya ilave edip 5 dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alıp bir kaseye aktarın ve soğutun.
• Yumurtaları bir kasede tuzla beraber, hava aldırarak çırpın.
• Beklemiş olan patatesli karşımı çırptığınız yumurtalarla birleştirin, maydanozu da üzerine ilave edip güzelce karıştırın.
• Tavayı ısıtın. Patatesli karışımı  tavaya ekleyin ve ocağın altını 1 dakika boyunca yüksek ısıda tuttutktan sonra kısın. Kapağını kapatıp 10 dakika pişirin.
• Kenarlarını spatula yardımıyla kontrol edin. Eğer kızarmışsa tavadan daha büyük bir tabakla tortillayı ters çevirin ve pişmeyen kısmını tavanın taban kısmına gelecek şekilde tekrar tavaya aktarın.
• 5 dakika daha pişirin ve tekrar kızardığını kontrol edip ocaktan alın. Dilimleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!