Sebzeli Sulu Köfte Tarifi

Sebzeli Sulu Köfte tarifi: Sebzeli Sulu Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Sebzeli Sulu Köfte nasıl yapılır?

Sebzeli Sulu Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Terbiyesi İçin:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1/2 adet limon suyu

Köftesi İçin:

• 300 gram kıyma
• 1 adet küçük boy soğan
• 3 yemek kaşığı basmati pirinç
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı siyez unu (köfteleri bulamak için)

Yemeğin Suyu İçin:

• 1 litre su
• 2 adet küçük boy patates
• 2 adet küçük boy havuç
• 3 yemek kaşığı maydanoz (servisi için)

Sebzeli Sulu Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Kıymayı yoğurma kabına alalım. Rendeleyip suyunu sıktığımız soğanı ekleyelim. Yıkanıp süzülmüş pirinç, tuz ve karabiber ekleyip yoğuralım. Kıymadan minik top köfteler yapalım.
• Patates ve havucu küp küp doğrayıp tencereye alalım. Üzerine suyu ekleyip 5 dakika kaynamaya bırakalım. Ardından köfteleri una bulayalım ve tencereye ekleyip kaynamaya bırakalım.
• Limon suyu ve yumurta sarısını bir kasede çırpalım ve üzerine kaynamakta olan yemeğin suyundan biraz ekleyip çırpmaya devam edelim.
• Terbiye ılık hale gelince karıştırarak tencereye ekleyelim. 5 dakika daha orta ateşte kaynamaya bırakalım. Kıyılmış maydanozu ekleyip servis edelim. Afiyet olsun.