Sebzeli Somon Şiş Tarifi

Sebzeli Somon Şiş tarifi: Sebzeli Somon Şiş için gerekli malzemeler nelerdir? Sebzeli Somon Şiş nasıl yapılır?

Sebzeli Somon Şiş yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram somon fileto
• 2 adet sarı biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1/2 kilogram cherry domates (arzuya göre kırmızı ve sarı renkli
• 1/2 bağ taze kekik
• 2 demet körpe roka
• 1 tatlı kaşığı Himalaya tuzu
• 1 adet limon
• 1 tepeleme tatlı kaşığı biberiye (arzuya göre)
• 1 tepeleme tatlı kaşığı kekik (arzuya göre)

Sebzeli Somon Şiş tarifi nasıl yapılır?

• Balıkçıdan kılçıkları temizlenmiş ve küp şeklinde doğranmış somon alınır.
• Biberler küp küp doğranır ve somonla beraber zeytinyağı, biberiye ve tuz eklenerek harmanlanır.
• Cherry domates, biber ve somon sırayla şişlere dizilir.
• Mangalda ya da fırının ızgara bölümünde şişler kızarana kadar pişirilir.
• Temizlenmiş bebe rokaların üzerine şişler dizilerek en son taze kekikle ve limonla süslenir. Afiyet olsun.

Sebzeli Somon Şiş tarifinin püf noktası nedir?

Damak tadına göre zeytinyağı ile beraber kekik ya da biberiye kullanmak balığın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Sebzeli Somon Şiş tarifi için servis önerisi

Somon şişlerin yanında pembe domatesle hazırlanmış nar ekşili semizotu salatası, sumaklı soğan, sarımsaklı ekmek ve fırında biberiyeli patates gibi lezzetler servis edilebilir.