Sebzeli Pilav Tarifi

Sebzeli Pilav tarifi: Sebzeli Pilav için gerekli malzemeler nelerdir? Sebzeli Pilav nasıl yapılır?

Sebzeli Pilav yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı baldo pirinç
• 1 adet havuç (doğranmış)
• 1 adet kapya biber (doğranmış)
• 1 su bardağı taze börülce
• 1/2 su bardağı bezelye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal (arzuya göre)
• 1 tutam taze kişniş (doğranmış,arzuya göre)
• 2,5 su bardağı kaynar su

Sebzeli Pilav tarifi nasıl yapılır?

• Pirinçlerin fazla nişastasını almak için bol su ile yıkayıp süzdürün.
• Pilav tenceresinin içerisine tereyağ ve sıvı yağı ekleyip, kızdırın.
• Havuç, biber ve börülceleri de ekleyip soteleyin.
• Süzdürdüğünüz pirinçleri de ekleyip, pirinçler saydamlaşana kadar kavurun.
• Tuz, karabiber, zerdeçal ve son olarak da bezelyeleri ekleyip, üzerilerine kaynar suyu ekleyin ve karıştırın.
• Tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar önce harlı ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakın.
• Ocağı kapatıp, pilavın üzerine temiz bir bez veya havlu kağıt koyup kapağını kapatın ve pilavınızı demlemeye bırakın.
• Pilavınız demlendikten sonra üzerine taze kişniş ve dilerseniz dilim limon ekleyip servis edin.