Sebzeli Paella Tarifi

Sebzeli Paella tarifi: Sebzeli Paella için gerekli malzemeler nelerdir? Sebzeli Paella nasıl yapılır?

Sebzeli Paella yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 sap kereviz
• 3 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet orta boy domates rendesi
• 1/2 su bardağı bezelye
• 10 adet mantar
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Sebzeli Paella tarifi nasıl yapılır?

• Fırına girebilen bir tencerede yağı eritin. Yemeklik doğradığınız. Soğanı ekleyip 1-2 dakika kadar kavurun.
• Doğranmış biberleri ekleyip 4-5 dakika daha kavurun.
• Doğranmış mantarı ekleyin ve suyunu salıp çekmesini sağlayın. Bu aşamada kapak kapatmadan pişirin ki mantar suyunu çok salmasın.
• Mantar suyunu çekip cızırdayınca ezilmiş sarımsağı ve suyunu süzdüğünüz pirinci ekleyip kavurun.
• Pirinç şeffaflaşınca bezelyeyi ardından domatesi, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
• Tavuk suyunu verin. 5-6 dakika pişirip ardından fırına verin. 180 derecede pirinçler pişene kadar fırınlayın. Üzeri hafif kabuk tutsun. Paellanız hazır. Ellerinize sağlık afiyet olsun.