Sebzeli Omlet Tarifi

Sebzeli Omlet tarifi: Sebzeli Omlet için gerekli malzemeler nelerdir? Sebzeli Omlet nasıl yapılır?

Sebzeli Omlet yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 1 adet orta boy haşlanmış patates
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 adet büyük boy domates
• 1 adet orta boy yeşil biber
• 1 adet orta boy kırmızı biber
• 3 adet mantar
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
• 1/4 demet çok küçük doğranmış maydanoz
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Sebzeli Omlet tarifi nasıl yapılır?

• Arzuya göre kabuğunu soyduğunuz domatesi iri küpler halinde doğrayın.
• Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil ve kırmızı biberleri domateslerle uyumlu olacak şekilde kesin.
• Nemli bir bezle üzerlerini sildiğiniz mantarları ince ince kesin.
• Zeytinyağını orta boy bir yumurta tavasında kızdırın. Doğramış olduğunuz sebzeleri, yüksek ateşte kısa süre soteleyin. Düz bir tabağa aldığınız sote sebze karışımını kısa bir süre bekletin.
• Omlet hazırlığı için; haşlanmış patatesi rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
• Yumurta, süt, tuz ve karabiberi, rendelenmiş patates ilavesiyle derin bir kasede karıştırın.
• Sebzeleri sotelediğiniz tavayı yeniden ocağa alın. Çırpılmış yumurta karışımını tavaya aktarın.
• Kısık ateşte pişmeye başlayan omletin orta kısmına sote sebze karışımı ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Küçük parçalar halinde doğranmış maydanozu ekleyin.
• Geniş bir spatula yardımıyla ortadan ikiye katladığınız sebzeli omleti, kısa bir süre daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.
• Servis tabağına aldığınız içi dolgulu omleti, kızarmış ekmek dilimleri eşliğinde bekletmeden servis edin.

Sebzeli Omlet tarifinin püf noktası nedir?

Omleti, yanmaz-yapışmaz tabanlı teflon bir tavada, kısık ateşte yeteri kadar pişirmeye ve tabanını yakmamaya özen gösterin.