Sebzeli Noodle Tarifi

Sebzeli Noodle tarifi: Sebzeli Noodle için gerekli malzemeler nelerdir? Sebzeli Noodle nasıl yapılır?

Sebzeli Noodle yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 paket noodle
• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 2 adet kapya biber
• 2 adet köy biberi
• 1 kutu soya filizi
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet kuru soğan
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı susam yağı

Sebzeli Noodle tarifi nasıl yapılır?

• Bütün sebzeleri jülyen yani kibrit çöpü şeklinde doğrayıp ayrı ayrı kaplara koyun.
• Çünkü pişme sürelerine göre sırayla soteleyeceğiz. Büyükçe bir tavayı ısıtıp yağı ekleyin.
• Ardından soğan ve havucu beraber koyup soteleyin. 2-3 dakika çevirip biberi onu da biraz soteleyip kabağı ekleyin.
• Orjinalinde sebzeler neredeyse çiğ. Ben öyle de seviyorum ama bu sefer biraz yumuşattım sebzeleri. Tercih size kalmış sebzeleri daha yumuşak isterseniz üzerilerine kapak kapatıp pişirin ki yumuşasınlar.
• İstediğiniz derecede pişen sebzelere en son sarımsak ve soya filizini ekleyip şöyle bir harmanlayın.
• Soya sosu ve susam yağını ekleyip tekrar harmanlayın. Kaynayan tuzlu suda haşladığınız noodle makarnayı süzüp sebzelere ekledimiz mi leziz yemeğimiz hazır.Damak tadınıza göre soya sosu ve susam yağı miktarını değiştirebilirsiniz.
• Soya sosu tuzlu olduğundan tuz miktarına dikkat edin. Ellerinize sağlık afiyet olsun.