Sebzeli Noodle Tarifi

Sebzeli Noodle tarifi: Sebzeli Noodle için gerekli malzemeler nelerdir? Sebzeli Noodle nasıl yapılır?

Sebzeli Noodle yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 gram yumurtalı noodle
• 1 adet dolmalık biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 70 gram brokoli (2 avuç kadar)
• 10 adet mantar
• 4 yemek kaşığı soya sosu
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı (ya da susam yağı)

Sebzeli Noodle tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle kaynayan tuzlu suda noodleları pişene kadar 10 dakika kadar haşlayın. Pişince süzüp bir kenara alın.
• Geniş bir tavaya zeytinyağını alın. Sırasıyla havuç, brokoli, biberler ve mantarları ilave edip biraz soteleyin. Bu arada sebzelerin bol olması gözünüzü korkutmasın. Piştikçe miktar azalacak.
• Sebzeler biraz yumuşayınca (sadece biraz, çok yumuşamasın. biraz diri olup ağza gelince güzel oluyor) üzerine soya sosunu ilave edip karıştırın.
• Hemen arkasından haşlanıp süzülmüş noodleları ilave edin ve malzemeler homojenize olana kadar karıştırın. Üzerine doğranmış taze soğan serperek sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Sebzeli Noodle tarifinin püf noktası nedir?

Bu arada farkettiyseniz tuz kullanmadık. Çünkü soya sosu oldukça tuzlu. Soya sosunun ve sebzelerin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İçine kabak, soğan, lahana vs gibi yakışacağını düşündüğünüz sebzeleri de ilave edebilirsiniz.