Sebzeli Mısır Çorbası Tarifi

Sebzeli Mısır Çorbası tarifi: Sebzeli Mısır Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Sebzeli Mısır Çorbası nasıl yapılır?

Sebzeli Mısır Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kase mısır
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet küçük boy patates
• 1 adet kapya biber
• 3 adet taze soğan
• 1 avuç maydanoz
• 1 çay bardağı un
• 500 mililitre süt
• 500 mililitre tavuk suyu
• 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi (isteğe bağlı)
• 2 adet kabak
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Sebzeli Mısır Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Tüm sebzeleri eşit büyüklükte minik küpler şeklinde doğrayın.
• Döküm tencereye tereyağı, zeytinyağı, soğan, defne yaprağı ve sarımsakları ekleyerek pembeleştirin.
• Havuç, patates ve kırmızı biberleri de ekleyerek 3-5 dakika orta ateşte çevirin.
• Unu ekleyip sebzelerle beraber kavurun.(2-3 dakika) Süt ve tavuk suyunu ekleyip mısır tanelerini ve kabakları ilave edin.
• Muskat, tuz ve karabiberi ekleyin. Kıyılmış maydanozun yarısını ekleyerek çorbayı 20-30 dakika düşük ısıda pişirin.
• Pişen çorbaya kalan maydanoz ve kıyılmış taze soğanları ekleyip servis edin. Afiyet olsun.