Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi

Sebzeli Mantar Çorbası tarifi: Sebzeli Mantar Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Sebzeli Mantar Çorbası nasıl yapılır?

Sebzeli Mantar Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 7 adet mantar (küçük doğranmış)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
• 4,5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı arpa şehriye
• 1 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
• 4,5 su bardağı su

Sebzeli Mantar Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle bütün sebzeleri doğrayıp yağda kavuruyoruz. Sonra içine şehriye ekleyip suyu ilave ediyoruz.
• Yoğurdu ve unu bir miktar suyla iyice çırpıyoruz. Çorbanın suyu soğukken yoğurtlu karışımı ilave edip 3,5 dakika sürekli karıştırıyoruz, kaynamaya bırakıyoruz.
• Piştikten sonra yağda kuru nane ve pul biber kavurup üzerine ilave ediyoruz. Afiyet olsun.