Sebzeli Makarna Tarifi

Sebzeli Makarna tarifi: Sebzeli Makarna için gerekli malzemeler nelerdir? Sebzeli Makarna nasıl yapılır?

Sebzeli Makarna yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 paket sebzeli burgu makarna
• 2 litre su
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet orta boy patlıcan
• 1 adet orta boy kabak
• 1 adet dolmalık yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sebzeli Makarna tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle suyu ve tuzu kaynatıp makarnayı haşlayalım.Tereyağını küçük bir sos tavasında eritelim. Haşlanan makarnayı süzelim ve eriyen yağı makarnaya ekleyip karıştıralım.
• Patlıcanları, biberleri ve kabakları julyen doğrayalım. Sarımsakları da rendeleyelim. Geniş bir tavaya sıvı yağı ve sarımsakları koyup kavuralım.
• Patlıcanları ilave edip rengi dönene kadar soteleyelim. Patlıcanlar kızarmaya başlayınca kabakları ekleyelim ve kabaklar yumuşayana kadar sotelemeye devam edelim.
• Son olarak biberleri de ekleyelim ve 5 dakika daha soteleyelim. Sebzeler makarnanın üzerine dökelim ve harmanlayalım. Sıcak olarak servis edelim.

Sebzeli Makarna tarifi için servis önerisi

Servis sırasında sevdiğiniz baharatları ekleyip yemeğe aroma katabilirsiniz.