Sebzeli Hünkar Beğendi Tarifi

Sebzeli Hünkar Beğendi tarifi: Sebzeli Hünkar Beğendi için gerekli malzemeler nelerdir? Sebzeli Hünkar Beğendi nasıl yapılır?

Sebzeli Hünkar Beğendi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 700 gram dana eti
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 4 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 3 adet patlıcan
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı (silme) karabiber
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Sebzeli Hünkar Beğendi tarifi nasıl yapılır?

• Soğanı doğrayıp kavuralım, sarımsakları ekleyip 2 tur karıştıralım, kuşbaşı doğranmış etleri de ekleyip kavuralım.
• Etler suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
• Domatesleri ve biberleri doğrayıp etlerin üzerine ekleyelim salçayla birlikte biraz kavuralım.
• Sıcak suyu ekleyip etler yumuşayana kadar pişirelim.
• Patlıcanları közleyelim.
• Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu hafif renk değiştirinceye kadar kavuralım.
• Közlenmiş patlıcanları ekleyip iyice ezerek karıştıralım.
• Ocağın altını kısarak sütü azar azar ekleyelim ,sonrasında kaşar, sebzesini ekleyip karıştıralım.
• Patlıcanı servis tabağına alalım üzerine pişirdiğimiz etleri yerleştirip sıcak servis yapalım. Afiyetler olsun!

Sebzeli Hünkar Beğendi tarifi için servis önerisi

sıcak servis yapalim