Sebzeli Glutensiz Kek Tarifi

Sebzeli Glutensiz Kek tarifi: Sebzeli Glutensiz Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Sebzeli Glutensiz Kek nasıl yapılır?

Sebzeli Glutensiz Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet pırasa
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı nohut unu
• 1/2 su bardağı badem unu (tercihen)
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı lor peyniri (beyaz peynir / keçi peyniri de olur)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Sebzeli Glutensiz Kek tarifi nasıl yapılır?

• Sebzelerimizi rondodan geçiriyoruz ve püre haline getiriyoruz.
• Dereotunu ince ince kıyıyoruz ve rondodan geçirdiğimiz sebzelerimizin içine ekliyoruz.
• Yumurtalarımızı bir kapta iyice çırpıyoruz ve içine en son unları eklemek üzere, tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Karışım hamurumuz ne çok cıvık ne de çok katı olmalı.
• Sebzeli karışımımızı da hamurumuzun üzerine ekliyoruz ve iyice harmanlıyoruz.
• Önceden yağladığımız bir kek kalıbının içine hamurumuzu döküyoruz, üzerine ben susam ve çörek otu eklemeyi tercih ettim.
• 200 derece fırında 30-35 dakika kadar pişiriyoruz