Sebze Soslu Penne Tarifi

Sebze Soslu Penne tarifi: Sebze Soslu Penne için gerekli malzemeler nelerdir? Sebze Soslu Penne nasıl yapılır?

Sebze Soslu Penne yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 paket Kalem Makarna
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet orta boy kereviz
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 4 su bardağı su
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tutam karabiber
• 2 tutam tatlı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sebze Soslu Penne tarifi nasıl yapılır?

• Makarnayı haşlayın. Sebzeleri mire-poix (gelişi güzel) doğrayın.
• Bir tencerede yağı ısıtın. Ardından kerevizleri ve havuçları kavurmaya başlayın.
• Soğan ve biberi de ekleyip kavurmaya devam edin.
• En son domates, sarımsak, tuz, baharatlar ve salçayı da ekleyip karıştırın.
• Daha sonra sebzelerin üzerini geçmeyecek kadar su ekleyin.
• Tencerenin kapağını aralayıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Sebzeler yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatıp blenderdan geçirip sos kıvamına getirin.
• Daha sonra sosu haşlanan makarna ile birleştirip servis edin. Afiyet olsun.

Sebze Soslu Penne tarifinin püf noktası nedir?

Sosunuz pişerken dibi tutmaması için suyunu kontrol edin ve azaldığında su ekleyin.